PRZEPIS NA PYSZNE FASZEROWANE PIECZARKI

Składniki

10 dużych pieczarek
laska kiełbasy (podwawelska lub leśna)
15 dag żółtego sera (edamski)
Panierka: jajko, bułka tarta, olej

Wykonanie

   Pieczarki należy obrać ze skórki, umyć i osuszyć, a następnie skropić lekko sokiem z cytryny. Kiełbasę obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Następnie również na tarce zetrzeć ser. Każdą pieczarkę napełnić startą kiełbasą oraz na wierzchu posypać serem. 

   Następnie pieczarki panierujemy najpierw w roztrzepanym jajku (ja zawsze do takiego jajka dodaję szczyptę soli i pieprzu) a później w bułce tartej. Tak przygotowane pieczarki smażymy na głębokim oleju. Wykładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Taka przekąska jest idealna niemal na każdą okazję.


SMACZNEGO!!!

PRZEPIS NA POTRAWKE GOSPODARSKA Z PAPRYKA

Składniki

60 dag filetów z kurczaka (może być też mięso gulaszowe)
2 kolorowe papryki (czerwona i żółta)
2 cebule
1 ząbek czosnku
2 pomidory
zioła prowansalskie, sól ,pieprz,
koperek, natka pietruszki
3 łyżki oleju

Wykonanie

     Mięso umyć, osuszyć i pokroić w dużą kostkę. Przełożyć do miseczki, posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Następnie wstawić do lodówki na około 1 godzinę.

     Paprykę i pomidory pokroić na duże, kwadratowe kawałki. 

    Cebulę i czosnek posiekać drobno i zeszklić na patelni. Dołożyć mięso i smażyć kilka minut. Następnie podlać wodą, przykryć i dusić ok.15 min.

       Dodać pokrojoną paprykę i dusić jeszcze 10 min. Następnie dodać do potrawki pomidory, przyprawić solą, pieprzem, koperkiem i natka pietruszki.

Poniżej link do filmu z przygotowaniem potrawy. SMACZNEGO!!! :)