PRZEPIS NA PROZIAKI

Składniki

500g mąki
1,5 szklanki kefiru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko

Wykonanie

Wsypujemy do miski mąkę, następnie dodajemy łyżeczkę sody, jajko i kefir. Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy je na chwilę w ciepłe miejsce. Następnie z ciasta kształtujemy małe placuszki i dajemy na blaszkę. Pieczemy aż się ładnie zarumienią.

 SMACZNEGO!!!!! :)





A tutaj znajdziecie film jak przygotować proziaki tak jak robiły to nasze babcie:

PRZEPIS NA PYSZNE FASZEROWANE PIECZARKI

Składniki

10 dużych pieczarek
laska kiełbasy (podwawelska lub leśna)
15 dag żółtego sera (edamski)
Panierka: jajko, bułka tarta, olej

Wykonanie

   Pieczarki należy obrać ze skórki, umyć i osuszyć, a następnie skropić lekko sokiem z cytryny. Kiełbasę obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Następnie również na tarce zetrzeć ser. Każdą pieczarkę napełnić startą kiełbasą oraz na wierzchu posypać serem. 

   Następnie pieczarki panierujemy najpierw w roztrzepanym jajku (ja zawsze do takiego jajka dodaję szczyptę soli i pieprzu) a później w bułce tartej. Tak przygotowane pieczarki smażymy na głębokim oleju. Wykładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Taka przekąska jest idealna niemal na każdą okazję.


SMACZNEGO!!!