PRZEPIS NA PSTRĄGA W ZIOŁACH

Składniki

2 pstrągi
1/4 kostki masła
2 ząbki czosnku
sok z cytryny
1 pęczek natki pietruszki
4 gałązki tymianku
2 liście laurowe
sól, pieprz, przyprawa do ryb

Wykonanie

    Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym pstrągi dobrze skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie smarujemy je sklarowanym masłem zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz. Posypujemy przyprawami, wkładamy do środka ryb czosnek, natkę pietruszki, tymianek. Każdego pstrąga zawijamy w folię aluminiową i kładziemy na grilla. Od czasu do czasu sprawdzamy jak się grilują ryby.

Polecam do zrobienia masła czosnkowego, czyli pół kostki masła utrzeć razem z dwoma drobno posiekanymi ząbkami czosnku. Podawać z grilowanym pstrągiem.

PRZEPIS NA PROZIAKI

Składniki

500g mąki
1,5 szklanki kefiru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko

Wykonanie

Wsypujemy do miski mąkę, następnie dodajemy łyżeczkę sody, jajko i kefir. Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy je na chwilę w ciepłe miejsce. Następnie z ciasta kształtujemy małe placuszki i dajemy na blaszkę. Pieczemy aż się ładnie zarumienią.

 SMACZNEGO!!!!! :)





A tutaj znajdziecie film jak przygotować proziaki tak jak robiły to nasze babcie: